Beste (Bio)Weine & Spirituosen aus der ganzen Welt
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Bio / Vegan
Bio und vegan ist im Trend – auch im Weinbau.
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können. Diese natürlichen Mittel helfen, den Wein zu klären und zu schönen (von Traubstoffen befreien, geschmeidig machen, stabilisieren).
Immer mehr Biowein-Produzenten, die mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten, erfüllen heute die Auflagen, welche zur Auszeichnung der Weine mit der Bio Label's berechtigen.
Seit den 90er jahren regelt die EU mit der Verordnung 2092/91 den Anbau biologischer Lebensmittel, also auch den Anbau von Weintrauben. Erst 2012 wurde die Verordnung 606/2009 in Kraft gesetzt, welche die Verfahren und Hilfsstoffe für die biologische Weinbereitung festlegt. Davon profitieren auch Kunden in der Schweiz.
Eine weitere Stufe des Biologischen Anbaus wird die Biodynamische Anbauart bezeichnet.
Video zu Biodynamischen Weine
(Quelle: Interspar)
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Artikel-Nr.: U-026-Rot
Intensive rubinrote Farbe, Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Moss und grünem Pfeffer werden am Gaumen von reifen schwarzen Früchten begleitet. Angenehme Tannine vermitteln einen langen und ausdruckstarken Abgang.
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Alter Preis CHF 14.90
CHF 12.50
/ Flasche(n)
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Sie sparen CHF 2.40
1 l = CHF 16.67
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: PO-010-Rot
Dieser Wein ist rubinrot mit violetten Lava-Tönen und besitzt eine üppige und komplexe Nase mit pflanzlichen Noten von Harz, Caruma, frischer Waldluft und roten Früchten, die alle in sehr balsamischen Noten gehüllt sind. Im Mund ist es voller Vitalität, Frische und viel Volumen.
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CHF 34.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 46.00
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-017-Rot
Eine dunkle violette, rubinrote Farbe mit stark saftigem Duft nach frischen Blaubeeren, Veilchen und Kakao. Gut integrierte Eichennoten verzaubern Nase und Gaumen, während dieser tief konzentrierte Rotwein die dunklen Beeren am Gaumen wieder aufnimmt, begleitet von leichten Tabaknoten. Dieser Touriga Nacional zeigt seine Kraft und Konzentration mit der Frische und Eleganz, die sich in einem langen Abgang bemerkbar macht. |
CHF 24.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 32.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: SCH-003-Rot
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. Warme, fein würzige Aromen, gekochte Beeren mit einem leichten Hauch Vanille, kompottartig im Finale. |
CHF 14.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 19.87
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-044-Rot-1
Klare und leuchtende Erscheinung, präsentiert einen schönen energetischen violetten Farbton ausserordentlich durchdringend und ansprechend. In der Nase bietet er eine schmackhafte Kombination aus Erdbeer- und Kirscharomen und einer leichten Nuance von Vanille. |
CHF 18.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 24.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: CAVI-001-Rot
Dank Verzicht auf Schwefel dichte Farbe dunkles kirschrot. Im Gaumen Aromen von reifen Pfaumen, Feigen, schwarzen Früchten, Beeren, Kirschen, Mocca und etwas Schokolade. |
CHF 24.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 32.67
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Artikel-Nr.: JEG-001-Wei
Strohgelb, fruchtiges Bouquet mit tropikalischen Noten wie Pfirsich und Aprikose. |
CHF 25.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 34.00
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Artikel-Nr.: Fach-002-Rot
Tiefrubinroter Wein mit granatroten Reflexen, der ein frisches Aroma von roten Früchten mit wilden Brombeernoten und Tönen von Kiefern und Piniennadeln offenbart, die für das Terroir charakteristisch sind. Er zeigt einen eleganten und zarten Körper mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure, Tanninen und Mundvolumen.
Auszeichnungen: 17,5 Punkte in Vinho Grandes Escolhas |
CHF 21.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 28.67
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Artikel-Nr.: WKA-002-Rot
In der Nase offenbart sich ein Mix von reifen Fruchtnoten, frischer Beerenfrucht, Gewürzen, Tabak und Röstaromen.
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CHF 21.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 28.67
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Artikel-Nr.: Bat-038-Wei
Harmonisch und fruchtig begeistert dieser hellgelbe Wein mit intensiven Noten von Zitrusfrucht, Quitte und Stachelbeere. |
1 l = CHF 21.20
Auf Lager |
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