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Weissweine

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Artikel-Nr.: U-021-Wei
PIWI- mit herkömmlichen Rebsorten ergibt einen rassigen Wein.
Aromen von Haselnuss, Quitte und Apfelschalen mit einer leichten Rosmarinnote und einem floralen Abgang mit Jasmin. Sehr komplex und vielschichtig.
 
 
CHF 32.50 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: U-025-Wei
Vergärung in der Tonamphore, Ausbau im Eichenfass.
Exotische Frutcharomen von Mango und Papaya in der Nase mit einer frischen, mineralischen Struktur und leichten Tanninen. Im Gaumen dann Kernobst, Orangenschale und Röstaromatik.
 
 
CHF 68.00 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: U-017-Wei
Bio-Sauvignon blanc aus der Steiermark.
Saftige Säure, reife Äpfel, Johannisbeeren und etwas exotische Früchte.
CHF 23.50 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: U-018-Wei
Biodynamischer Sauvignon blanc aus der Steiermark.
Aromen mittlerer Intensität von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne. Leichte, florale Note, breiter, cremiger Körper. Komplex und langanhaltend.
 
CHF 25.00 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: GER-015-Wei

Aromen von süssen, reifen Früchten. Nektarinen, Pfirsich und Ananas. Tolle Beerenaromatik, Stachelbeeren und ein Hauch Cassis. Mineralische Noten von nassem Sand und Quarz. Am Gaumen sehr elegant mit Tiefe und Finesse. 

CHF 21.90 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: GER-013-Wei

Fantastische Mineralität, wunderbar harmonisches Duftbild mit leichterWürze. Am Gaumen sehr straff und gradlinig. Die knackige Säureträgt den Wein meisterhaft. Erzeugt Spannung und subtilenGaumenfluss, sehr elegant und mineralisch – endet mittelkräftig undleicht salzig. Als Apéro oder zu Fischen mit Beurre Blanc.

 

 

CHF 21.90 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: GER-012-Wei

Cuvée der Extraklasse

Willi Sattler: «Der Jahrgang 2016 war der «Frostjahrgang», in den meisten Rieden gab es Ausfälle bis zu 80% einer normalen Erntemenge. Im Pfarrweingarten haben wir 2016 alle Sorten (Weissburgunder, Grauburgunder, Morillon) gemeinsam geerntet, damit es überhaupt möglich war, die Kleinmenge zu pressen. Daher ist der Pfarrweingarten 2016 eine Burgundercuvée, und spiegelt aus unserer Sicht das Terroir des Pfarrweingartens perfekt wider.»

 

 

CHF 48.00 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: GER-014-Wei

Helles Strohgelb. Noch jugendlicher Auftakt. Unglaublich frische Aromen nach Limetten, exotischen Früchten und grünen Äpfeln, wirkt äusserst belebend und harmonisch. Dezente Noten nach Holunderblüten und Stachelbeeren gesellen sich dazu. 

CHF 21.90 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: GER-016-Wei

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Aromen von frischem, gelbem Pfirsich, reifen Zitronen und Nektarinen, mineralisch geprägt mit edler Kräuterwürze. Am Gaumen sehr jugendlich und straff, leicht rauchig und saftig.

CHF 19.90 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: GER-017-Wei

Helles Zitronengelb. Feinfruchtiger, typischer Auftakt. Aromen von Ananas, Apfel, reifer Mango und frischer Zitrone. Subtile Noten von geriebenen Nüssen und frischem Blätterteig. Dezente, kalkige Mineralität. 

CHF 16.50 / Flasche(n) *

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