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Österreich

 

KÖSTLICHE BIO-WEINE AUS ÖSTERREICH

 

Der österreichische Wein war lange Zeit der wohl geheimste Geheimtipp in der Welt des Weins. In den letzten Jahren ist der österreichische Wein zum Exportschlager geworden.


Lange hat es gebraucht, bis endlich Gras darüber gewachsen ist, dass im Jahre 1985 einige österreichische Weinhändler versuchten, durch Beimischen einer zwar harmlosen, jedoch unerlaubten Substanz, die unglücklicherweise auch einen Bestandteil von Frostschutzmitteln bildet, bestimmten Weinen mehr Körper zu verleihen.

 

Als Folge dieses ruchlosen Tuns hat Österreich nun die wohl strengsten Weingesetzt der Welt, und seine Weinerzeuger (die in ihrer überwiegenden  Mehrheit überhaupt nichts mit dem Weinskandal zu tun hatten) produzieren mit die reinsten und feinsten Weissweine der Welt, von trocken und pikant bis süss und rassig. Bei den Rotweinen sind zur Zeit bei uns hauptsächlich der Zweigelt und der Blaufränkisch die begehrtesten Sorten.


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Artikel-Nr.: U-021-Wei
PIWI- mit herkömmlichen Rebsorten ergibt einen rassigen Wein.
Aromen von Haselnuss, Quitte und Apfelschalen mit einer leichten Rosmarinnote und einem floralen Abgang mit Jasmin. Sehr komplex und vielschichtig.
 
 
CHF 32.50 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: U-025-Wei
Vergärung in der Tonamphore, Ausbau im Eichenfass.
Exotische Frutcharomen von Mango und Papaya in der Nase mit einer frischen, mineralischen Struktur und leichten Tanninen. Im Gaumen dann Kernobst, Orangenschale und Röstaromatik.
 
 
CHF 68.00 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: ROM-016-Rot

Die Rotweincuvée für alle Weintrinker!

Tiefdunkel, füllig, fruchtig und opulent. In der Nase Amarenakirschen, dunkle Beeren, zart blumig, eleganter Körper, am Gaumen Brombeere, sehr sanftes Tannin. Die Cuvée besteht aus den PIWI-Sorten Rathay- der Extrakreiche, Roesler - der Imposante und St.Laurent - die zart besaitete Diva. PIWI-Reben sind pilzresistente Sorten zum Wohle der Umwelt. 

CHF 24.50 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: ROM-017-Rot

BEST of steht für "das Beste" und somit für die Toplinie des Hauses. Lage, Rebsorte, Jahrgang und Ausbau in kleinen Holzfässern, garantieren puren Genuss, tolle Frucht und Finesse. Niedriger Ertrag, Handlese und Beerensortierung. Ausgebaut in Barrique, davon 1/3 neues Holz und der Rest in 2./3.Füllungsbarrique für mind. 12-18 Monate. 

 

Auszeichnung:

91 Pkte. Falstaff, diverse Goldmedaillen

CHF 36.00 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: U-017-Wei
Bio-Sauvignon blanc aus der Steiermark.
Saftige Säure, reife Äpfel, Johannisbeeren und etwas exotische Früchte.
CHF 23.50 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: U-018-Wei
Biodynamischer Sauvignon blanc aus der Steiermark.
Aromen mittlerer Intensität von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne. Leichte, florale Note, breiter, cremiger Körper. Komplex und langanhaltend.
 
CHF 25.00 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: GER-10-Rot

In der Nase typischer Duft nach Weichselkirschen, Himbeeren und einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen wieder diese roten Kirschen, gepaart mit frischer Minze und einem Hauch von mediterranen Kräutern, herrlich frisch, vibrierend und lebendig im Finale.

CHF 19.00 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: GER-12-Rot

Sattes Rubinviolett! Komplexer Auftakt. Kirschen, Blaubeeren und Brombeeren, gepaart mit dunklen Pflaumen und dezenter Schwarztee-Note. Feine mineralische Würze, Lakritze und orientalischer Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig mit weichen, feinen Tanninen.

Alter Preis CHF 23.00
CHF 19.00 / Flasche(n) *
Sie sparen CHF 4.00

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Artikel-Nr.: GER-13-Rot

Bisher bester Pannobile.

Dieser Pannobile übertrifft alle bisher degustierten. Aromen von reifen Waldbeeren, gepaart mit roten Kirschen und Pflaumen. Rauchige Note, Tabak, Sandelholz und Bitterschokolade. Wunderbare, aromatische Tiefe mit erdiger Mineralität. Am Gaumen pure Eleganz und Harmonie. Noch verhalten und jugendlich, mit feinkörnigen, reifen Tanninen. 

CHF 36.00 / Flasche(n) *

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Artikel-Nr.: GER-14-Rot

Ein berauschender Blaufränkisch!

Der Duft ist schlicht himmlisch, raffiniert terroirbetont und mit verführerischer Frucht unterlegt, glasklar mit enormer Strahlkraft und berauschendem Tiefgang. Mit der bekannt feinen Struktur des Blaufränkisch schmiegt sich der Wein sanft an den Gaumen, die Balance ist perfekt, raffiniert feine, reife Säure trifft auf jede Menge köstlich süsses Extrakt.

CHF 55.00 / Flasche(n) *

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