Beste (Bio)Weine & Spirituosen aus der ganzen Welt
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Bio / Vegan
Bio und vegan ist im Trend – auch im Weinbau.
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können. Diese natürlichen Mittel helfen, den Wein zu klären und zu schönen (von Traubstoffen befreien, geschmeidig machen, stabilisieren).
Immer mehr Biowein-Produzenten, die mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten, erfüllen heute die Auflagen, welche zur Auszeichnung der Weine mit der Bio Label's berechtigen.
Seit den 90er jahren regelt die EU mit der Verordnung 2092/91 den Anbau biologischer Lebensmittel, also auch den Anbau von Weintrauben. Erst 2012 wurde die Verordnung 606/2009 in Kraft gesetzt, welche die Verfahren und Hilfsstoffe für die biologische Weinbereitung festlegt. Davon profitieren auch Kunden in der Schweiz.
Eine weitere Stufe des Biologischen Anbaus wird die Biodynamische Anbauart bezeichnet.
Video zu Biodynamischen Weine
(Quelle: Interspar)
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Artikel-Nr.: SOU-004-Ros
Schöne, blassrosa Farbe mit brillanten Reflexen. Seine Nase offenbart ein elegantes Bouquet von Zitrusfrüchten, roten Früchten und Blumen. Am Gaumen ein ausgewogener, süffiger Wein mit köstlichen Fruchtnoten. |
CHF 14.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 19.33
Zur Zeit nicht lieferbar |
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Artikel-Nr.: WKA-008-Rot
Die reife Fruchtaromatik (Brombeere, Cassis, Süsskirsche, Pflaume) im Bouquet macht aufmerksam und lässt auf eine spannende Auseinandersetzung mit einem Wein schliessen, der einiges zu bieten hat. |
CHF 34.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 46.00
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: SOU-004-Rot
Sehr ausdrucksstarke Nase mit Noten von Veilchen und frischen Erdbeeren. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, reichhaltig und komplex und lässt schöne Aromen von Pfeffer, schwarzen Früchten und Thymian aus der Garrigue erkennen, bevor er in einen langen, seidigen und eleganten Abgang mündet. |
CHF 14.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 19.33
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: RUT-002-Wei
Tierisch guter Wein von Fidora, im wahrsten Sinne des Wortes. Dieser Pinot Grigio ist nicht vorlaut wie der Hase in den Fabeln. Nein, er macht Weinkritiker kleinlaut ob seiner Qualität.
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CHF 12.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 16.67
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: SOU-004-Wei
Hübsche hellgelbe, leicht gold glänzende Farbe. Die zarte Nase des Nature Blanc besticht durch Noten weisser Blüten wie Geissblatt und Lindenblüten, gefolgt von fleischigen Fruchtaromen wie z.B. Pfirsich. Am Gaumen zeigt er eine grosse Frische mit einer schönen Ausgewogenheit und Geschmeidigkeit. |
CHF 14.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 19.33
Zur Zeit nicht lieferbar |
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Artikel-Nr.: RUT-011-Rot
Eine Cuvée zum Dahinschmelzen! Im beschaulichen Burgenland entstehen auf dem Rotweingut IBY moderne Weine mit Familientradtion. Und das schmeckt man! Ein perfekt zusammengestellter «Blend». |
CHF 21.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 28.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: RUT-016-Rot
Ein herrlicher Wein aus der kleinen, gebirgigen Enklave Priorat, mit eigenem DOQ-Status. Das Weingut Galena komponiert aus den Reben der kargen Schieferböden des Priorat Raritäten für Feinschmecker.
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CHF 29.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 39.87
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-042-Rot
Klare und helle Erscheinung, präsentiert einen schönen energetischen violetten Farbton ausserordentlich durchdringend und ansprechend. In der Nase bietet er eine schmackhafte Kombination aus Erdbeer- und Kirscharomen und einer leichten Nuance von Vanille. |
CHF 6.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 17.33
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: SOU-010-Rot
Neben dem Etikett überzeugt der Wein mit einem intensiven Rubinrot und einem fruchtigen Bouquet mit Noten von Pflaumen, Pfirsich und Himbeere. Am Gaumen kräftig mit weichen, gut eingebunden Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv. |
CHF 13.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 18.00
Zur Zeit nicht lieferbar |
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Artikel-Nr.: RUT-010-Rot
Das Traditionshaus Ferraton stellt sich vor. Die jetzige Generation hat sich dem Grundsatz verschrieben, es mit neuen Innovationen weiterzuführen – das schmeckt man in diesem Crozes-Hermitage.
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CHF 28.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 38.00
Auf Lager |
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