BIO  - 1808 Beira Interior Tinto 2018

Tiefrote Farbe. Himbeer-, Lakritz- und Schwarzkirschnoten. Am Gaumen schwarze Kirsche, Vanille, ausgewogene, feste Struktur und anhaltender Abgang.

Region: Beira Interior

Typ: Rotwein

Grad: 13.5%

Inhalt: 750 ml

Winzer: Helder Cunha und Frederico Gomes
  

Trauben:

Tinta Roriz,Rufete

Weinherstellung:

Die Trauben werden geschält und direkt in den Bottich gepresst. 3 Tage kalte Mazeration. Die alkoholische Gärung beginnt bei 12 ° C und endet bei 32 ° C. Malolaktische Gärung in französischer Eiche.

Verkostungsnotizen:
16,5 Punkte Revista de Vinhos - Rote Farbe. Aroma mit Noten von Himbeere, Süssholz und schwarzer Kirsche. Im Mund hat er den Geschmack von schwarzer Kirsche und Vanille. Seine Struktur ist ausgewogen, fest und anhaltend am Ende des Mundes.

Hinweise zur Lagerung und zum Servieren:
Bei einer Temperatur von 18ºC servieren.

Pairing mit Essen:

Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.