Beste (Bio)Weine & Spirituosen aus der ganzen Welt
Bio und vegan ist im Trend – auch im Weinbau.
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können. Diese natürlichen Mittel helfen, den Wein zu klären und zu schönen (von Traubstoffen befreien, geschmeidig machen, stabilisieren).
Immer mehr Biowein-Produzenten, die mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten, erfüllen heute die Auflagen, welche zur Auszeichnung der Weine mit der Bio Label's berechtigen.
Seit den 90er jahren regelt die EU mit der Verordnung 2092/91 den Anbau biologischer Lebensmittel, also auch den Anbau von Weintrauben. Erst 2012 wurde die Verordnung 606/2009 in Kraft gesetzt, welche die Verfahren und Hilfsstoffe für die biologische Weinbereitung festlegt. Davon profitieren auch Kunden in der Schweiz.
Eine weitere Stufe des Biologischen Anbaus wird die Biodynamische Anbauart bezeichnet.
(Quelle: Interspar)
Artikel-Nr.: JEG-002-Rot
Dieser Lagrein Reserva präsentiert sich mit tiefer granatroter Farbe, einem intensieven Duft nach Veilchen und Brombeeren. Auszeichnungen: Vini Buoni d`Italia: 4 stelle
Gault Millau: 3 Trauben
Luca Maroni; 97
Falstaff: 93
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CHF 38.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 51.33
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: Bat-041-Rot22
Überwältigende Aromen von Sauerkirsche und reifen schwarzen Beeren. |
1 l = CHF 22.00
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: SCHK-003-Wei |
CHF 13.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 18.53
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: ZWE-002-Schaum
Das Traubengut stammt aus den Parzellen aus den Gemeinden Valdobiaddene und Conegliano, Veneto.
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CHF 16.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 22.53
Auf Lager |
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BIO | DEMETER | VEGAN - Cantina Orsogna | Lunaria - Bucefalo Primitivo | Vino da Uve Appassite |75clHarmonische Aromen von roter Johannisbeere, Stachelbeere und schwarzen Beeren, dazu etwas Pflaume und würzige Noten von Lakritze und Vanille |
1 l = CHF 21.20
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: RUT-012-Rot
Ein sehr ehrlicher Wein, zeigt viel Kraft und Biss! Zweigelt, wie er sein muss. Getrocknete Wiesenkräuter in der Nase und frische Frucht am Gaumen. Idealer Essensbegleiter. |
CHF 23.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 31.33
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: U-057-Rot
Mehr als 30 Jahre nach der Einführung der ersten Reserva präsentiert Esporão nun den Jahrgang 2019 neu mit Bio-Zertifizierung. Aromen von Brombeeren, Muskatnuss, Lakritze und einen Hauch von schwarzer Pfeffer. |
CHF 23.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 31.33
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: CA-001-Wei
In der Nase feine Zitrusnoten, dezente Nuancen von Holunderblüten und Bergamotte.
Am Gaumen eine angenehme Mineralität mit einer hervorragenden Frische im Abgang. |
CHF 22.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 30.00
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: WKA-003-Rot
Die reife Fruchtaromatik (Brombeere, Cassis, Süsskirsche, Pflaume) im Bouquet macht aufmerksam und lässt auf eine spannende Auseinandersetzung mit einem Wein schliessen, der einiges zu bieten hat. |
CHF 16.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 22.53
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: CA-002-Wei
Betörende Noten von Litchi, Mango und Rosen. Am Gaumen halbtrocken, rund und delikat. Ausgeprägte Aromatik, harmonisch fruchtig-öliger Abgang. |
CHF 22.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 30.00
Auf Lager |
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