BIO | Vegan - Fasoli Valpol. Ripasso DOC La Corte del Pozzo, 2017 | 75cl

Artikel-Nr.: U-006-Rot

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BIO | Vegan - Fasoli Valpol. Ripasso DOC La Corte del Pozzo, 2017

Ein grosser Ripasso, der die Aromatik von Valpolicella mit den besten Nuancen des Amarone vereint.

Dunkle, rubinrote Farbe. Noten von Pflaumen, Zwetschgen und Röstaromatik. Ausgezeichnete Struktur und anhaltender Nachgeschmack.

ZUSATZINFORMATIONEN:

Herkunft Land: Italien

Region: Venezien

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 14.5%

Weinfarbe: Rot

Rebsorte: Corvina, Rondinella

Herstellungsprozess:

Ende Februar wird der Wein 15 Tage lang mit Amarone-Trester eingemaischt und 16 bis 24 Monate in Eichenfässern gelagert. Nach der Abfüllung noch sechs Monate Lagerung in der Flasche.

Temperatur: 18°C

Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Wild

Trinkreife: 2019 - 2026

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