Herdade do Rocim Indigena Tinto V.R. Alentejano, 2018

Tiefe rubinrote Farbe, Eukalyptusnoten, das sind Merkmale der Sorte Alicante Bouschet. Struktur, Konzentration und Säuregehalt, in einer frischen und energischen Form, die eine gute Entwicklung in einer Flasche ermöglicht.

Region: Alentejo

Typ: Rotwein

Grad: 14 %

Inhalt: 750 ml

Rebsorte: Alicante Bouschet

KLIMA

Typisch mediterran, in der Subregion Vidigueira, wo die klimatischen Bedingungen im Alentejo am gemässigtsten sind und ein optimales Mikroklima für die Produktion von Qualitätsweinen bieten.

Verkostungsnotiz 
Tiefe rubinrote Farbe, Eukalyptusnoten, Merkmale der Sorte.  Struktur, Konzentration und Säuregehalt, in einer frischen und energischen Form, die eine gute Entwicklung in einer Flasche ermöglicht.

Weinherstellung:
Hergestellt ausschliesslich aus Trauben, die aus biologischem Anbau stammen.
Manuelle Ernte in 12-kg-Kisten. Gärung in Zementlagerstätten. Neun Monate lang im Zementlager.

Trauben:

Alicante Bouschett

Hinweise zur Lagerung und zum Servieren:

Jetzt trinkfertig, obwohl er noch Alterungspotential hat. Da die vollständige Struktur und der gute Säuregehalt sind, wird sie sich in der Flasche noch 2 bis 3 Jahre lang sehr positiv entwickeln. Naturprodukt, Ablagerung in der Flasche möglich. Vorsichtig eingiessen.