Beste (Bio)Weine & Spirituosen aus der ganzen Welt
Bio und vegan ist im Trend – auch im Weinbau.
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können. Diese natürlichen Mittel helfen, den Wein zu klären und zu schönen (von Traubstoffen befreien, geschmeidig machen, stabilisieren).
Immer mehr Biowein-Produzenten, die mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten, erfüllen heute die Auflagen, welche zur Auszeichnung der Weine mit der Bio Label's berechtigen.
Seit den 90er jahren regelt die EU mit der Verordnung 2092/91 den Anbau biologischer Lebensmittel, also auch den Anbau von Weintrauben. Erst 2012 wurde die Verordnung 606/2009 in Kraft gesetzt, welche die Verfahren und Hilfsstoffe für die biologische Weinbereitung festlegt. Davon profitieren auch Kunden in der Schweiz.
Eine weitere Stufe des Biologischen Anbaus wird die Biodynamische Anbauart bezeichnet.
(Quelle: Interspar)
Artikel-Nr.: LaCap-001-Rot-50
Ursprünglich aus dem Burgund, produziert diese Sorte hervorragende Pinots. Von Reben die älter sind als 45 Jahre wird in diesem Wein die Eleganz zum Ausdruck gebracht, mit den typischen Aromen von roten Beeren und einer starken Struktur. Biodynamischer Anbau.
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CHF 16.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 33.00
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: LaCap-002-Rot
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CHF 35.00
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 46.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: Bat-011-Wei
Weingut Lenz Bio, 2022 Solaris | 75cl
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CHF 19.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 26.53
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: CA-003-Rot |
CHF 21.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 28.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: LaCap-003-Rot
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CHF 38.00
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 50.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: CA-004-Rot |
CHF 22.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 30.00
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: C-RH-001-Rot
Ein klassischer Bordeaux-Cuvée, dessen Trauben nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden. |
CHF 39.00
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 52.00
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: SCHK-001-Rot
Rund und ausgewogen. Die Süsse der Tannine ergibt einen reichen Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang |
CHF 16.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 22.53
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: SCHK-004-Rot
Degustationsnotizen Farbe : Tiefes rot |
CHF 14.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 19.87
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: CA-003-Wei |
CHF 22.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 30.53
Auf Lager |
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