1 l = CHF 260.00
Quinta do Crasto Douro DOC Vinha da Ponte 20125 75cl Portugal, Douro
(Holzkiste)
Kräftiges, dichtes Rubinrot. Ausgehend von einer frischen Kräuternote entwickeln sich attraktive Beeren- und Eukalyptusaromen. Der Körper ist konzentriert und strukturiert, rauchige Schwarztee-Nuancen ergänzen die dunkle Frucht. Düster, hoch komplex bis in den langen, herben Abgang. PräsenteTannine sind darin, aber auch mundfüllender, edler Kakao und kraftvolle Säure.
Rebsorte: Alicante Bouschet
Herstellungsprozess:
Handlese, strenge Selektion. Die Trauben werden dreimal täglich in Lagares gestampft und vergoren. Der Ausbau erfolgt über zwei Jahre in Fässern aus brasilianischem Mahagoni statt, dann zwei Jahre Flaschenreifung.
Passt zu: Hartkäse, Rindfleisch, Wild
Auszeichnungen:
Robert Parker, 96 Punkte