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BIO - Quinta da Biaia Biologic Tinto 2017 | 75cl
Artikel-Nr.: PO-116-RotZur Zeit nicht lieferbar
Quinta da Biaia Biologic Tinto 2017
Ein Wein von grossem Geschmack und Struktur, sehr gastronomisch, mit Aromen von schwarzen Früchten und frischen Noten der Wälder.
Typ: Rotwein
Inhalt: 750 ml
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Region: Beiras
Grad: 14%
Weinherstellung:
Die Trauben des Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz aus Weinbergen, die etwa 30 Jahre alt sind, wurden von Hand geerntet und in Edelstahltanks vergoren, die zwei Wochen lang bei kontrollierter Temperatur vollständig entrappt wurden. 7 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Verkostungsnotizen:
Ein Wein von grossem Geschmack und Struktur, sehr gastronomisch, mit Aromen von schwarzen Früchten und frischen Noten der Wälder.
Lager- und Servicehinweise:
Lagerung Liegt bei einer Temperatur von 15°C.
Servieren bei einer Temperatur von 16°C bis 18ºC.
Pairing mit Essen:
Passt gut zu roten Fleischgerichten, Tapas sowie zu traditionellen mediterranen Gerichten und Käse.
Quinta da Biaia - Figueira de Castelo Rodrigo - Beira Interieur
Der Quinta ist für die biologische Herstellung von Trauben aus der Flasche zertifiziert, was all seine einzigartigen Eigenschaften und sein einzigartiges Profil verbessert. In Kombination mit einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern entstehen Weine mit einer starken Säure, die das Rückgrat bildet.
Bei der Weinherstellung werden keine synthetischen oder tierischen Produkte verwendet. Weine können in eine vegetarische und vegane Ernährung integriert werden
Der Name "Quinta da Biaia" ist im Volksmund dafür bekannt, dass er im 17. Jahrhundert Dona Beatriz de Sousa Lopes gehörte.
Pedro Jacques de Magalhães, Held der Schlacht von Castelo Rodrigo (Salgadela) *, war der einzige Sohn von Henrique Jacques de Magalhães, der den Posten von Alcaide de Castelo Rodrigo durchlief, wo er die Sousa Lopes traf.
Die Freundschaft, die diese Familien vereinte, veranlasste Pedro Jacques, sich für seine Kinder, die junge Beatriz Sousa Lopes, die von seinen Eltern verwaist war, als Perzeptor (Adjutant) zu entscheiden. Beatriz gewann die Herzen der Kinder, die sie liebevoll „Biaia“ nannten. Im Laufe der Jahre und des Wachstums der jungen Magalhães kehrte Beatriz zu ihren Grundstücken zurück, die im Volksmund als „Quinta da Biaia“ bekannt wurden, ein Name, auf den bis heute Bezug genommen wird.