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BIO - Terra Madre, Plavac Mali Barrique, 2015 | 75cl
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BIO | Terra Madre, Plavac Mali Barrique, 2015
Dieser ökologisch angebaute Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt und wächst auf steil, zum Meer abfallenden Weinlagen bei der Ortschaft Komarna. Diese Lage ist zugleich eines der jüngsten Weinbaugebiete Kroatiens. Die Erde in den Weinbergen enthält zu einem Grossteil zermahlene Kalksteine. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus Plavac Mali, Syrah & Cabernet Sauvignon und reift für 12 Monate Barriquefässern. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten.
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Erzeuger: |
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Terra Madre |
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Anbaugebiet: |
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Komarna |
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Rebsorte: |
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Plavac Mali 85% Cabernet Sauvignon 5%
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Jahrgang: |
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2015 |
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Alkoholgehalt: |
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14% |
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Temperatur: |
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18-19° C |
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Lagerzeit: |
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jetzt + 4-5 Jahre |
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Weinart: |
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Rotwein |
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Land: |
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Kroatien |
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Qualität: |
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Barrique / BIO |
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Passt zu: |
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Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten. |
Terra Madre
Das Weingut Terra Madre und dessen Weinberge liegen an umwerfender Lage, hoch über der Adria bei der Ortschaft Komarna. Dieses Weinbaugebiet ist zugleich das Jüngste in Kroatien und liegt gleich gegenüber der Halbinsel Pelješac, wo einige der berühmtesten kroatischen Weine produziert werden. Bei Terra Madre werden die Weine biologisch angebaut. Nebst den hohen Qualitätsstandards liegt die Ausrichtung vorallem auch auf Nachhaltigkeit. Das Weingut verfügt über 17 Hektaren Rebfläche, wovon zwei Drittel die autochtone Weinsorte Plavac Mali ausmacht.