Herdade do Peso Reserva Tinto, 2018

17 Punkte Revista de Vinhos - Er hat einen tiefroten Granat-Ton. Sein Aroma ist intensiv und komplex, mit einer Prävalenz von sehr reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Himbeere und Pflaume), integriert mit Noten von Gewürzen und mildem, wie Pfeffer, Minze und Tabak. Am Gaumen zeigt sich ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure.

Region: Alentejo

Typ: Rotwein

Grad: 14,5%

Inhalt: 750 ml

Traubensorten: Alicante Bouschet, Syrah, Trincadeira

Winzer: Luis Cabral de Almeida

Weinherstellung:

Nach dem vollständigen Entstielung und der Gärung folgte auf die schonende Zerkleinerung eine 10-tägige Mazeration. Dann wurden die Weine getrennt in neue französische Fässer (70%) von einem Jahr und kaukasische Fässer (30%) aus Eiche umgefüllt, wo sie etwa 12 Monate lang reiften. Die endgültige Mischung wurde nach zahlreichen Verkostungen hergestellt, die es ermöglichten, die besten Weine aus den besten Fässern auszuwählen. Auf die Abfüllung folgte die Flaschenreifung bei einer kontrollierten Temperatur von 15° C.

Rebsorten:
Alicante Bouschet, Syrah, Trincadeira

Verkostungsnotizen:
Er hat einen tiefroten Granatton. Sein Aroma ist intensiv und komplex, mit einer Prävalenz von sehr reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Himbeere und Pflaume), integriert mit Noten von Gewürzen und mildem, wie Pfeffer, Minze und Tabak. Am Gaumen zeigt sich ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure, was zu einem guten Ergebnis führt.

Lagerung und Serviervorschlag:
Er wird seine Bestwerte 4 bis 6 Jahre nach der Ernte erreichen, kann aber noch mehrere Jahre lang eine positive Entwicklung aufweisen. Die Flasche sollte liegend, an einem trockenen und kühlen Ort, fernab von Licht aufbewahrt werden. Der Wein sollte vor dem Servieren dekantiert werden.

Auszeichnungen:

17 pontos Revista de Vinhos
Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (2011)
Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (2011)
Medalha de Ouro Vinalies Internationales 2014 (2011)
Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (2009)
Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013 (2009)
Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (2009)
Medalha de Ouro Vinalies Internationales 2013 (2009)