Beste (Bio)Weine & Spirituosen aus der ganzen Welt
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Bio / Vegan
Bio und vegan ist im Trend – auch im Weinbau.
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können. Diese natürlichen Mittel helfen, den Wein zu klären und zu schönen (von Traubstoffen befreien, geschmeidig machen, stabilisieren).
Immer mehr Biowein-Produzenten, die mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten, erfüllen heute die Auflagen, welche zur Auszeichnung der Weine mit der Bio Label's berechtigen.
Seit den 90er jahren regelt die EU mit der Verordnung 2092/91 den Anbau biologischer Lebensmittel, also auch den Anbau von Weintrauben. Erst 2012 wurde die Verordnung 606/2009 in Kraft gesetzt, welche die Verfahren und Hilfsstoffe für die biologische Weinbereitung festlegt. Davon profitieren auch Kunden in der Schweiz.
Eine weitere Stufe des Biologischen Anbaus wird die Biodynamische Anbauart bezeichnet.
Video zu Biodynamischen Weine
(Quelle: Interspar)
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Artikel-Nr.: Fach-007-Rot
Granatfarbener Wein und ausgewogene aromatische Mischung. |
CHF 15.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 20.67
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: U-049-Rot
Dunkles, schon fast schwarz-violettes Purpur. Präzise Heidelbeerfruchtaromatik, Veilchen und Kräuter, gut spürbare mineralische Anklänge und Eichennoten. Ein interessanter Blend von zwei Terroirs. |
CHF 42.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 56.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: U-050-Rot
Viel geradlinige Cabernet-Aromatik mit rotem Paprika, beeriger Frucht und den sortentypischen, leicht krautig-pfeffrigen Noten. Am Gaumen viel Saft und Kraft, deutliche, robuste Gerbstoffe, mundfüllend und einiges an süssem Extrakt. Ungekünstelt und ehrlich. |
CHF 24.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 32.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-010-Wei
Intensive rubinrote Farbe mit feinem Granatrand. Die Nase ist explosiv mit angenehmen und intensiven ziemlich leuchtend goldgelbe Farbe mit grauen und havanafarbenen Reflexen. |
CHF 15.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 21.20
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: ROM-014-Rot1
Ein beeindruckender, harmonischer und kräftiger Rotwein von den Mönchen am Berg Athos. Zur Hälfte aus der autochthonen Sorte Limnio und zur anderen Hälfte aus der mediterranen Sorte Cabernet Sauvignon. |
CHF 18.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 24.67
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-009-Wei
17 pts Revista de Vinhos - Strohgelb gefärbt. Aromen von Gemüse, Blumen und reifen Zitrusfrüchten. Sehr frisch und elegant mit einem langen Abgang. |
CHF 21.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 29.20
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: MIR-002-Rot
Dieser ökologisch angebaute Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt und wächst auf steil, zum Meer abfallenden Weinlagen bei der Ortschaft Komarna. Diese Lage ist zugleich das jüngste Weinbaugebiet Kroatiens. Die Erde in den Weinbergen enthält zu einem Grossteil zermahlene Kalksteine. |
Alter Preis CHF 29.90
CHF 26.90
/ Flasche(n)
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Sie sparen CHF 3.00
1 l = CHF 35.87
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-008-Wei
Wein mit frischem Zitrusaroma und blumigen Noten. Ausgewogene Säure und anhaltender Nachgeschmack. |
CHF 17.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 23.33
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: ABO 8
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CHF 0.00
/ Stunde(n)
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Buchung |
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Artikel-Nr.: U-034-Rot
Das Bouquet besticht mit seiner Lebhaftigkeit, der frischen, unverbrauchten Frucht und der mineralischen Grundnote. Reife Stachelbeeraromen und herb-würzige Zitronenschale sprechen unmittelbar an.
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CHF 14.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 19.33
Auf Lager |
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