Beste (Bio)Weine & Spirituosen aus der ganzen Welt
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Bio / Vegan
Bio und vegan ist im Trend – auch im Weinbau.
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können. Diese natürlichen Mittel helfen, den Wein zu klären und zu schönen (von Traubstoffen befreien, geschmeidig machen, stabilisieren).
Immer mehr Biowein-Produzenten, die mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten, erfüllen heute die Auflagen, welche zur Auszeichnung der Weine mit der Bio Label's berechtigen.
Seit den 90er jahren regelt die EU mit der Verordnung 2092/91 den Anbau biologischer Lebensmittel, also auch den Anbau von Weintrauben. Erst 2012 wurde die Verordnung 606/2009 in Kraft gesetzt, welche die Verfahren und Hilfsstoffe für die biologische Weinbereitung festlegt. Davon profitieren auch Kunden in der Schweiz.
Eine weitere Stufe des Biologischen Anbaus wird die Biodynamische Anbauart bezeichnet.
Video zu Biodynamischen Weine
(Quelle: Interspar)
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Artikel-Nr.: CAVI-002-Rot
Bordeauxrot, Aromen von Kirschen und Gewürzen, balsamisch. Zum zweiten Mal als reiner Cabernet Franc gekeltert. Frisch und elegant macht Marta Milas Wein grosse Freude |
CHF 23.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 31.33
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Artikel-Nr.: Fach-011-Rot
Silbermedaille Mundus Vini Biofach - Offener farbiger Wein, frische Aromen. Perfekt zum Essen.
Auszeichnungen: Silbermedaille Mundus Vini Biofach 2020 |
CHF 35.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 47.33
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Artikel-Nr.: PO-110-Rot
89 pts Robert Parker - Intensive rubinrote Farbe. Aroma von Waldfrüchten, Orangenschalen und weissen Blüten. Kräftiger Geschmack, frische, weiche Tannine und anhaltender Abgang.
Auszeichnungen: 89 punkte Robert Parker |
CHF 21.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 28.67
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: ABO 4
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Artikel-Nr.: Fach-008-Rot
Gut strukturierter und ausgewogener granatroter Wein. Aromen von Brombeeren und Marmelade. Weiches Eichenaroma und stark ausgeprägte Tannine. Vinifiziert mit Bio-Trauben. Es ist ein natürlich stabilisierter Wein, der im Laufe der Zeit Sedimente aufweisen kann. |
CHF 21.50
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1 l = CHF 28.67
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Artikel-Nr.: ABO 7
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Artikel-Nr.: Fach-004-Ros
Guter Ausdruck von roten Früchten, Stachelbeeren, Erdbeeren, weicher Wassermelone, Kräutern und guter Mineralität. Gute Säure, frisch, leicht, sehr attraktiver Geschmack. Ein junger Wein und sofort trinkreif. |
CHF 16.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 22.00
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Artikel-Nr.: ABO 11
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Artikel-Nr.: ABO 5
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Artikel-Nr.: ABO 10
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