Beste (Bio)Weine & Spirituosen aus der ganzen Welt
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Bio / Vegan
Bio und vegan ist im Trend – auch im Weinbau.
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können. Diese natürlichen Mittel helfen, den Wein zu klären und zu schönen (von Traubstoffen befreien, geschmeidig machen, stabilisieren).
Immer mehr Biowein-Produzenten, die mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten, erfüllen heute die Auflagen, welche zur Auszeichnung der Weine mit der Bio Label's berechtigen.
Seit den 90er jahren regelt die EU mit der Verordnung 2092/91 den Anbau biologischer Lebensmittel, also auch den Anbau von Weintrauben. Erst 2012 wurde die Verordnung 606/2009 in Kraft gesetzt, welche die Verfahren und Hilfsstoffe für die biologische Weinbereitung festlegt. Davon profitieren auch Kunden in der Schweiz.
Eine weitere Stufe des Biologischen Anbaus wird die Biodynamische Anbauart bezeichnet.
Video zu Biodynamischen Weine
(Quelle: Interspar)
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Artikel-Nr.: Fach-024-Rot
Tiefrote Farbe. Frische schwarze Früchte und Pflaume, körperreich und mit einem anhaltenden Abgang. Vegan: Ohne tierische Inhaltstoffe hergestellt |
CHF 17.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 23.33
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-003-Wei
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Reife Früchte und Gewürze. Helles Holz.
Auszeichnungen: Silber - International Wine Award 2020 - Spanien |
CHF 12.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 17.20
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: U-012-Wei
Bereits in der Nase verströmt der Wein eine reife Steinobstfrucht, der von feinen Kräuteraromen begleitet wird. Im Mund finden sich die Aromen von Mirabelle wieder, begleitet von einer herrlichen Saftigkeit. Die deutlich hervortretende Mineralität und die präzise Art machen den Wein vielschichtig, spannend und enorm trinkanimierend. |
CHF 15.00
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 20.00
Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: U-012-Rot
Dunkelfruchtige Nase mit Kirscharomen, Anis und Pfeffer. Im Gaumen mit dunkler Frucht ausgestattet, schmelzig in der Art , das Holz wunderbar integriert, ohne die schöne Frucht zu überdecken. |
CHF 19.90
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 26.53
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: ROM-023-Rot
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CHF 11.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 30.67
Zur Zeit nicht lieferbar |
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Artikel-Nr.: PO-104-Rot
Tiefrote Farbe. Himbeer-, Lakritz- und Schwarzkirschnoten. Am Gaumen schwarze Kirsche, Vanille, ausgewogene, feste Struktur und anhaltender Abgang. |
CHF 14.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 19.33
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: VIN-002-Rot
Herdade do Rocim Indigena Tinto V.R. Alentejano, 2018 Tiefe rubinrote Farbe, Eukalyptusnoten, das sind Merkmale der Sorte Alicante Bouschet. Struktur, Konzentration und Säuregehalt, in einer frischen und energischen Form, die eine gute Entwicklung in einer Flasche ermöglicht.
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CHF 18.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 24.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-004-Wei
Dieser Alvarinho wird ausschliessslich aus Edelstahl hergestellt, was die Reinheit seiner Frucht erstrahlen lässt. Die klassischen Alvarinho-Noten, finden eine reizvolle Intensität. |
CHF 18.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 24.67
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-001-Rot
Rot mit Komplexität, jungen Noten, ausgeglichenem und rundem Körper mit frischer und anhaltender Säure.
Auszeichnungen: 16,5 Punkte in der Revista de Vinhos |
CHF 14.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 19.33
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: Fach-012-Rot
Noten von schwarzen Früchten, mit leichtem Holz.
Prata - International Organic Wine Award 2018 - Alemanha |
CHF 13.50
/ Flasche(n)
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1 l = CHF 18.00
Auf Lager |
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