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XXXQuinta do Javali Reserva DOC 2015 | 75cl
Artikel-Nr.: VIN-001-Rot15Zur Zeit nicht lieferbar
Quinta do Javali Reserve Tinto 2015
Intensive rote Farbe. In der Nase dominieren Noten von reifen roten Früchten, mit einigen Noten von Erdbeeren und Himbeermarmelade, verbunden mit Gewürznoten. Mit Aromen von Vanille und Brioche. Im Mund bestätigen sich die fruchtigen Aromen, abgestimmt auf eine präsente, aber elegante Struktur.
Typ: Rotwein
Inhalt: 750 ml
Traubensorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Region: Douro
Grad: 14%
Trauben:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Verkostungsnotizen:
Intensive rote Farbe. In der Nase dominieren Noten von reifen roten Früchten, mit einigen Noten von Erdbeeren und Himbeermarmelade, verbunden mit Gewürznoten. Mit Aromen von Vanille und Brioche. Im Mund bestätigen sich die fruchtigen Aromen, abgestimmt auf eine präsente, aber elegante Struktur.
Hinweise zur Lagerung und zum Servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18 ° C servieren.
Pairing mit Essen:
Passt gut zu rotem Fleisch und Wild
Die Exposition der Hanglage des Anwesens nach Nordosten sowie das vollständig aus Schiefer bestehende Gelände schaffen optimale Bedingungen für die Reben. Mit den traditionellen Techniken der Region und stetiger Innovation produziert der Winzer Antonio Mendes Weine und Portwein von ausgezeichneter Qualität.
Das jüngste Projekt sind die biodynamischen Weine aus dem Weinberg Fonte do Santo. Dieser liegt zwischen 400 und und 600 Meter ü. M. in der Nähe von Ervedosa do Douro.
Ebenso erstellt die Quinta do Javali qualitativ hochstehende Olivenöle. Die Olivenbäume auf dem Gut sind bis zu 100 Jahre alt. Luisa, erste Master of Olive Oil in Portugal, sorgt dafür, dass die Oliven den hohen Standards entsprechend verarbeitet werden.