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BIO - Zind-Humbrecht Riesling ac Calcaire BIO 2017
Artikel-Nr.: U-027-WeiZur Zeit nicht lieferbar
CHF 88.00
/ Flasche(n)
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BIO - Zind-Humbrecht Riesling ac GC Rangen de Thann Cl. St.-Urbain 2017
Dieser Grand Cru ist einzigartig im Elsass. Die hohe Lage kompensiert die starke Sonneneinstrahlung und bringt die nötige Frische. Regen ist wichtig, da das Wasser rasch versickert. Trotz der dichten Bepflanzung ist der Ertrag schwach, die Beeren klein und selten.
Das Bouquet wird vom Vulkangestein definiert, vom Feuerstein und einer Rauchnote, im Hintergrund sind fruchtige und florale Nuancen erkennbar. Der Körper ist trocken und streng: dieser Wein beeindruckt mit seiner Komplexität und belohnt jene, die ihm die nötige Zeit zum Reifen geben.
ZUSATZINFORMATIONEN
Herkunft Land: Frankreich
Region: Elsass
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13%
Weinfarbe: Weiss
Herstellungsprozess:
Die Gärung wird Zeit gelassen, und die Weine liegen mindestens 6 Monate auf der Hefe. Die Abfüllung erfolgt zwischen 12 und 24 Monaten nach der Lese.
Temperatur: 10 - 12°C
Passt zu: Süsswasserfisch, Asiatische Küche, Geflügel
Trinkreife: 2019 - 2033
Auszeichnungen:
Robert Parker, 95 Punkte
ÜBER ZIND-HUMBRECHT
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.