1 l = CHF 90.67
Quinta dos Murças VV47 DOC Douro, 2015
Die Quinta dos Murças VV47 stammt von einem historischen Weinberg, dem ältesten vertikalen Weinberg im Douro, der 1947 gepflanzt wurde, mit Südostausrichtung und 40% Hangneigung. Er übersetzt den maximalen Ausdruck unseres Terroirs und seines Potentials, das sich durch seine Eleganz, Harmonie und Komplexität auszeichnet.
Farbe intensiv und tief, mit violetten Streifen. Sehr komplex in der Nase, wobei reife rote Früchte und balsamischen Aromen, die für ältere Reben charakteristisch sind, dominieren. Am Gaumen von grosser Harmonie und Eleganz, sehr feine reife Tannine, ausgewogene integrierte Säure. Sehr langer anhaltender Abgang. Ein Wein mit Lagerpotential.
ZUSATZINFORMATIONEN:
Rebsorte: Tinta Amarela, Sousao, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Herstellungsprozess:
Handlese und Traubenselektion, die Trauben werden entstielt und gepresst, Gärung mit eigener Hefe bei kontrollierter Temperatur (25 – 28 °C) in Granittanks. Extraktion mit Füssen und Pressung. Ausbau: neun Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Passt zu: Rindfleisch, Kalbfleisch, Wild , Pilze