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BIO - Zind-Humbrecht Riesling ac Calcaire BIO 2017
Artikel-Nr.: U-019-WeiZur Zeit nicht lieferbar
CHF 32.50
/ Flasche(n)
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BIO - Zind-Humbrecht Riesling ac Calcaire BIO 2017
Eine richtig schöne, crémige, nicht zu puristische Rieslingnase im Nahe-Stil. Ungemein saftig und extrem lecker, auch für Rieslingmuffel toll zu trinken.
Das Bukett von Nektarine und Ananas zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotenzial. Die reintönigen Noten von Apfel, Aprikose und Zitrusfrucht gestalten ihre individuelle Textur. Schlanker Körper und hervor stechende Säure vollenden den Riesling Calcaire, der im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
ZUSATZINFORMATIONEN
Herkunft Land: Frankreich
Region: Elsass
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12.5%
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Riesling
Herstellungsprozess:
40 Jahre alte Reben. Gewachsen auf Kiesel-Kalk-Feuersteinböden. Ausbau: zwölf Monate im Gärtank. Nur 2,5 Gramm Restzucker, die milde Säure bei zugleich auch durchgeführtem biologischem Säureabbau ergibt die deutliche Crémigkeit.
Temperatur: 10 - 12°C
Passt zu: Apéro, Salzwasserfisch, Asiatische Küche
Trinkreife: 2020 - 2030
ÜBER ZIND-HUMBRECHT
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.