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Home Bio / Vegan Parallèle 45 Jaboulet Aîné 2019 | 75cl
Parallèle 45 Jaboulet Aîné 2019 | 75cl
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Parallèle 45 Jaboulet Aîné 2019
Der legendäre Wein, welcher nach dem 45. Breitengrad, auf welchem der Weinkeller steht, benannt wurde. Seit dem Besitzerwechsel nun auch auch biologisch zertifiziert.
Frischfruchtiges Bukett nach Zitronen und weissen Blüten. Mittlerer Körper mit feinen Pfirsichnoten im Gaumen, gute Balance und trockenes Finale.
ZUSATZINFORMATIONEN:
Herkunft Land: Frankreich
Region: Côtes du Rhône
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13%
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Bourboulenc, Viognier, Marsanne, Grenache blanc
Herstellungsprozess:
Handlese, Ganztraubenpressung, zwei Wochen Temperaturkontrolliert Vergärung im Stahltank, 6 Monate Reifung auf der Feinhefe.
Temperatur: 10 - 12°C
Passt zu: Süsswasserfisch, Weichkäse, Salzwasserfisch
Trinkreife: 2020 - 2023
ÜBER JABOULET AÎNÉ
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.