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BIO | Vegan - Fasoli Valpol. Ripasso Superiore DOC Valpo, 2017 | 75cl

Artikel-Nr.: U-009-Rot

Zur Zeit nicht lieferbar

CHF 32.50 / Flasche(n)

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1 l = CHF 43.33

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BIO | Vegan - Fasoli Valpol. Ripasso Superiore DOC Valpo, 2014

Dunkle rote Farbe mit Noten von Kirschen, Johannisbeeren und etwas Pfeffer.

ZUSATZINFORMATIONEN:

Herkunft Land: Italien

Region: Venezien

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 15.5%

Weinfarbe: Rot

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Corvinone

Herstellungsprozess:

Eine Selektion der besten Trauben, die vor dem Pressen 30 Tage lang angetrocknet werden. Nach der Vinifikation mischt man im Frühjahr die frisch gepressten Traubenschalen des Amarone bei, um dem Wein noch mehr Kraft und Schmelz zu verleihen. Danach folgt ein 12-monatiger Ausbau in Barriques und 500-Liter Fässern.

Temperatur: 17 - 18°C

Passt zu: Grill, Pasta/Pizza, Fleisch

Auszeichnungen:

James Suckling, 92 Punkte
Falstaff, 90 Punkte

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