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BIO - Parallèle 45 Jaboulet Aîné 2019 | 75cl
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BIO - Parallèle 45 Jaboulet Aîné 2019
Der legendäre Wein, welcher nach dem 45. Breitengrad, auf welchem der Weinkeller steht, benannt wurde. Seit dem Besitzerwechsel nun auch auch biologisch zertifiziert.
Sehr fruchtiges Bukett nach Erdbeeren, Pink Grapefruit und Orangen. Im Gaumen zeigen sich neben den fruchtigen auch florale Aromen, eine frische Säure und ein harmonisches, trockenes Finale.
ZUSATZINFORMATIONEN
Herkunft Land: Frankreich
Region: Languedoc
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12.5%
Weinfarbe: Rosé
Rebsorte: Syrah, Grenache, Cinsault
Herstellungsprozess:
Mehrheitlich wird Syrah für diese Cuvée verwendet, abgerundet durch Cinsault und Grenache. Die Assemblage wird im Stahltank ausgebaut.
Temperatur: 10 - 12°C
Passt zu: Apéro, Süsswasserfisch, Geflügel
Trinkreife: 2021 - 2025
ÜBER JABOULET AÎNÉ
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.