BIO | VEGAN - Mono Negre "Charly"

(Etikette ändert jedes Jahr)

Das Äffchen lässt grüssen, dieser Rotwein ist jung mit knackiger Frische. Etwas gekühlt im Sommer geniessen.

Das Projekt MONOvarietal (Mono auf Spanisch = Affe / Varietal = Traubensorte) by lavinyeta* begann vor ein paar Jahren in Zusammenarbeit mit der Mona Foundation, welche Weiseäffchen unterstützt. Im 2019 kehrten die "MONOvarietales" zurück. Das Projekt umfasst 2 Weine. Der Weisswein (ein Berberaffe) und der Rotwein (ein Schimpanse) sind jeweils einem Äffchen gewidmet. Ausserdem sind die Weine Bio - und Vegan zertifiziert.

Trauben: 100% Monastrell

Reife: 4 Monate Barrique

Alk. 14.5%

Verbrauch: 3-5 Jahre

Jahrgang: 2020