Alvarinho Branco 2018

91 pts Wein & Spirits - Er hat eine offene Strohfarbe und ein klares, glänzendes Aussehen. Ein intensiver, harmonischer Wein, mit einem überraschenden Geschmack und einer samtigen Struktur. Er besitzt einen langen, fruchtigen Nachgeschmack mit Noten von Passionsfrüchten, weissen Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem eleganten, anhaltenden Nachgeschmack.

Region: Vinho Verde
Typ: Weisswein
Grad: 12,5%
Inhalt: 750 ml
Traubensorte: Alvarinho
Winzer: Manuel Soares und Denis Dubourdieu

Weinherstellung:
Alvarinho ist von allen als die "Königin" der Weissweinsorte in Portugal anerkannt und bildet das Herzstück dieses sortenreinen Weins. Beim Erreichen des Vinifizierungszentrums werden die Trauben einer pellikulären Mazeration unterzogen, der eine sanfte Pressung bei niedrigem Druck folgt. Anschliessend erfolgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der Reifung in Edelstahltanks, in denen die Feinhefe in Suspension gehalten wird, was die Erhaltung der Frische und der fruchtigen Aromen der Rebsorte ermöglicht. Vor der Abfüllung wird der Wein sorgfältig gefiltert.

Rebsorten:
Alvarinho

Verkostungsnotizen:
Er hat eine offene Strohfarbe und ein klares, glänzendes Aussehen. Ein intensiver, harmonischer Wein, mit einem überraschenden Geschmack und einer samtigen Struktur. Er besitzt einen langen, fruchtigen Nachgeschmack mit Noten von Passionsfrüchten, weissen Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem eleganten, anhaltenden Nachgeschmack.

Lager- und Servicehinweise:
Er muss sehr kühl bei einer Temperatur von 6 bis 8º C getrunken werden. Er ist trinkfertig, kann sich aber je nach Klimazone für etwa 5 Jahre in der Flasche entwickeln.

Pairing mit Lebensmittel:
Er passt perfekt zu eleganten, frischen Gerichten auf Gemüsebasis oder Gratinées, zu Vorspeisen wie Austern oder Spargel in Buttersauce oder auch zu Gerichten mit fettem Fisch wie Lachs.

Auszeichnungen:
91 Punkte im Wine & Spirits Magazine
16 Punkte in Vinho Grandes Escolhas
15,5 Punkte in der Revista de Vinhos
Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2015 (2014)
Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2014
Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2013 (2012)
Empfohlen International Wine Challenge 2013