Cortes de Cima Aragonêz Tinto 2013/14

Grand Ouro Mundus Vini - attraktive würzige Beerenaromen nach roten Früchten mit einer Komplexität von gerösteter Eiche. Am Gaumen solide, intensiv mit lebhaften Früchten, saftig, mit einigen salzigen Noten und einem guten Säureverhältnis. Jetzt schon gut trinkbar, wird in der Flasche die nächsten 5 Jahre noch besser.

Region: Alentejo
Typ: Rotwein
Grad: 14%
Inhalt: 750 ml

Weinherstellung:
Bekannt als Tempranillo in Spanien und Tinta Roriz in Nordportugal. Immer ein eleganter Wein, reicher Struktur und hervorragende Tannine, die eine gute Alterungsfähigkeit verleihen. Hergestellt ausschliesslich aus ausgewählten Aragonez (Tempranillo). Die von Hand geernteten Trauben haben die ideale Reife in unseren eigenen Weinbergen, ausgewählten Lagen. Fermentierte Stängel ohne Temperaturkontrolle, häufige Delestage, gefolgt von einer längeren Schalenmazeration, um die Eigenschaften der Früchte zu erhöhen und die Tanninstruktur und das Gleichgewicht zu erhalten. 7 Monate lang in französischer Eiche (80%) und amerikanischer Eiche (20%) gereift und dann gemischt, um ausgewogene Frucht- und Eichenkomponenten zu erhalten.

Trauben:
Aragonez

Verkostungsnotizen:
Attraktive würzige Beerenaromen nach roten Früchten mit einer Komplexität von gerösteter Eiche. Am Gaumen solide, intensiv mit lebhaften Früchten, saftig, mit einigen salzigen Noten und einem guten Säureverhältnis. Jetzt schon gut trinkbar, wird in der Flasche die nächsten 5 Jahre noch besser.

Hinweise zur Lagerung und zum Servieren:
Lagern bei einer Temperatur von 15 ° C .
Bei einer Temperatur von 16 ° C bis 18 ° C servieren.

Pairing mit Essen:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch und gegrilltem Fleisch.

Auszeichnungen:
89 Punkte Robert Parker
17,5 Punkte Vinho Grandes Escolhas
17 Punkte Revista de Vinhos
Concours Mondial de Bruxelles 2016
Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2016
Goldmedaille Mundus Vini 2016
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2015
Empfohlen Decanter World Wine Awards 2015