92 Punkte Wine Enthusiast - Präsentiert eine violette schwarze Farbe, opak mit leichtem Rand in blutrot. Aromen, wenn auch etwas verschlossen, die offensichtliche schwarze Frucht, junge Frucht und Frische. Im Mund kommt eine gewisse Strenge zum Vorschein, rustikal, mit Kakaonoten, etwas Pfeffer, aber sehr, sehr leicht.

Typ: Vintage Port
Inhalt: 750 ml
Jahrgang: 2009
Rebsorten: Alte Reben
Winzer: David Guimaraens
Region: Portwein
Grad: 20%

Weinherstellung:
Vintage Ports werden ausschliesslich aus den Trauben einer Ernte hergestellt. Nach zwei Jahren in Fässern abgefüllt, verwandelt der lange, langsame Reifeprozess den jungen Wein in einen herrlichen Vintage Portwein. Ein Romariz Vintage wird nur in Jahren optimaler Qualität so deklariert. Diese hohen Standards bedeuten, dass ein Romariz Vintage vielleicht nur zwei- bis dreimal in einem Jahrzehnt deklariert werden kann.

Rebsorten:
Alte Reben

Verkostungsnotizen:
Präsentiert eine violette schwarze Farbe, opak mit leichtem Rand in blutrot. Aromen, wenn auch etwas verschlossen, die offensichtliche schwarze Frucht, junge Frucht und Frische. Im Mund kommt eine gewisse Strenge zum Vorschein, rustikal, mit Kakaonoten, etwas Pfeffer, aber sehr, sehr leicht.

Lager- und Servicehinweise:
Die idealen Lagerbedingungen sind bis zu 16 ° C und vor allem bei konstanter Temperatur. Die Flasche sollte liegen, um den Kork feucht zu halten und so eine effektive Abdichtung zu gewährleisten. Platzieren Sie die Flasche einige Stunden vor dem einschenken stehend, um die Ausfällung von Sedimenten am Boden der Flasche zu ermöglichen. Nach dem Öffnen der Flasche, vorsichtig dekantieren. 

Pairing mit Essen:
Walnüsse sind eine ausgezeichnete Begleitung Vintage Port's, sowie der Blauschimmelkäse und andere Käse für intensiven Geschmack. Auch getrocknete Früchte wie Aprikosen und Feigen harmonieren sehr gut. Alternativ können Sie auch so trinken und seine intensiven und komplexen Aromen in einer nicht zu kleinen Glas, umgeben von guter Gesellschaft, geniessen.

Auszeichnungen:
92 Punkte im Wine Enthusiast Magazine
17 Punkte in der Revista de Vinhos