BIO-Anbau (nicht zertifiziert) - Brejinho da Costa Selection Tinto

Klare und helle Erscheinung, präsentiert einen schönen energetischen violetten Farbton ausserordentlich durchdringend und ansprechend. In der Nase bietet er eine schmackhafte Kombination aus Erdbeer- und Kirscharomen und einer leichten Nuance von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr geschmeidig und attraktiv und offenbart Aromen von roten Früchten, die mit einer erfrischenden und ausgewogenen Säure in Verbindung mit einer eleganten honigartigen Süsse ausgeglichen werden. Langer und anhaltender aromatischer Abgang. 

Region: Setubal

Typ: Rotwein

Grad: 14.5%

Inhalt: 750 ml

Winzer: Luís Camacho Simões
  

Trauben:

Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Touriga Franca

Weinherstellung:

Der Wein wird aus manuell geernteten und selektierten Trauben hergestellt, die sofort in die Weinkellerei gelangen, wo sie schonend gepresst werden, um alle Sortenaromen zu erhalten. Die alkoholische Gärung wurde in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24ºC und 26ºC durchgeführt, um die gesamte Eleganz und die aromatischen Eigenschaften zu erhalten.

Verkostungsnotizen:

Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr geschmeidig und attraktiv und offenbart Aromen von roten Früchten, die mit einer erfrischenden und ausgewogenen Säure in Verbindung mit einer eleganten honigartigen Süsse ausgeglichen werden. Langer und anhaltender aromatischer Abgang. 

Hinweise zur Lagerung und zum Servieren:
Bei einer Temperatur von 16 - 18ºC servieren.

Pairing mit Essen:

Tolle Kombination mit verschiedenen Fleischgerichten, da er ein frischer Wein ist, begleitet er auch sehr gut verschiedene Gerichte der traditionellen Küche.