Cortes de Cima Alvarinho Branco 2015

90 pts Robert Parker - Intensive Aromen von Früchten (Zitrusfrüchte und Pfirsich), mit einer angenehm erfrischenden Säure.

Region: Alentejo

Typ: Weisswein

Grad: 12,5%

Inhalt: 750 ml

Winzer: Hans Kristian Jorgensen

Ernte: 2015

Weinherstellung:
Vollständig aus Alvarinho-Trauben hergestellt, die an der Westküste des Alentejo, 3 km vom Atlantik entfernt, angebaut werden. Die Trauben wurden in den kalten Stunden des frühen Morgens geerntet, entrappt und gepresst, gefolgt von einer Sedimentation bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Tanks für 15 Tage und Reifung in Feinhefen unter periodischer Rührung. Gefaltet, gefiltert und abgefüllt, um ihren sauberen, klaren Geschmack zu erhalten. 6 Monate in französischer Eiche gereift (25%) und dann homogenisiert, um eine ausgewogene Komplexität von Obst und Eiche zu erhalten. Abgefüllt, gefiltert im April 2015.

Trauben: Alvarinho

Verkostungsnotizen:
Intensive Fruchtaromen (Zitrusfrüchte und Pfirsich), mit einer angenehm erfrischenden Säure.

Hinweise zur Lagerung und Servieren:
Kühl lagern. Sollte zwischen 10 und 12 ° C konsumiert werden.

Auszeichnungen:
90 Punkte Robert Parker
17 Punkte "Revista de Vinhos"
16,5 Punkte "Vinho Grandes Escolhas"