BIO-Anbau (nicht zertifiziert) - Brejinho da Costa Colheita

Klare und helle Erscheinung, präsentiert einen schönen energetischen violetten Farbton ausserordentlich durchdringend und ansprechend. In der Nase bietet er eine schmackhafte Kombination aus Erdbeer- und Kirscharomen und einer leichten Nuance von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr geschmeidig und attraktiv und offenbart Aromen von roten Früchten, die von einer erfrischenden und ausgewogenen Säure ausgeglichen werden. Langer und anhaltender aromatischer Abgang.

Region: Setubal

Typ: Rotwein

Grad: 14.5%

Inhalt: 750 ml

Winzer: Luís Camacho Simões
  

Trauben:

Trincadeira,Syrah,Alicante Bouschet

Weinherstellung:

Wein, der mit von Hand geernteten und selektierten Trauben hergestellt wird, wird sofort in den Weinkeller gebracht, wo er sanft gepresst wird, um alle Sortenaromen zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur zwischen 24 ° C und 26 ° C, um die volle Eleganz und die aromatischen Eigenschaften zu bewahren.

Verkostungsnotizen:

Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr geschmeidig und attraktiv und offenbart Aromen von roten Früchten, die von einer erfrischenden und ausgewogenen Säure ausgeglichen werden. Langer und anhaltender aromatischer Abgang.

Hinweise zur Lagerung und zum Servieren:
Bei einer Temperatur von 16 - 18ºC servieren.

Pairing mit Essen:

Ausgezeichnete Kombination mit verschiedenen Fleischgerichten.