1 l = CHF 21.20
BIO – Trabucchi d'Illasi IGT Veneto Bianco Margherita
Intensive rubinrote Farbe mit feinem Granatrand. Die Nase ist explosiv mit angenehmen und intensiven Aromen von Schokolade, Graphit, getrockneter Pflaume und schwarzem Trüffel. Weiter geht es mit Kaffee, schwarzem Pfeffer, Muskat, Lorbeer und Rosmarin. Seine aromatische Persistenz ist lang und intensiv mit einem Abgang von schwarzem Trüffel, getrockneter Pflaume und Sauerkirsche.
Region: Italien | Valpolicella
Typ: Rotwein
Grad: 17%
Inhalt: 750 ml
Trauben:
Garganega mit einer kleinen Integration von aromatischen Trauben, Moscato und Trebbiano
Ausbau:
In Stahltanks
Verkostungsnotizen:
Intensive rubinrote Farbe mit feinem Granatrand. Die Nase ist explosiv mit angenehmen und intensiven ziemlich leuchtend goldgelbe Farbe mit grauen und havanafarbenen Reflexen. In der Nase Noten von weissen Blüten mit Weissdorn, weissem und grünem Pfeffer, Minze, Zitrus, Mandarine und Orangenschale.
Der Geschmack ist würzig und mineralisch. Er ist anfangs cremig, säuerlich mit einer guten Anfangsstruktur. Die Säureschulter dominiert die alkoholische Masse und verleiht dem Wein eine gute Balance.
Hinweise zur Lagerung und zum Servieren:
Bei einer Temperatur von 8-10ºC servieren.
Pairing mit Essen:
Zum Apero oder als tolle Kombination zu verschiedenen Fischgerichten.