1 l = CHF 35.33
BIO - Termine Grosso - Don Fabrizio
Rubinroter Wein, der zum Granat neigt. Die Nase drückt Noten von Sub-Spiritus-Früchten, Blumen und süssen Gewürzen aus. Am Gaumen ist es gut tanninhaltig mit einem vollen Körper und einer schönen Säure.
Weinfarbe: Rot
Herkunft Land: Italien / Calabrien
Rebsorte: Gaglioppo
Grad: 14 - 14. 5%
Weinherstellung:
Abbeeren und sehr sanftes pressen, temperaturgesteuerte Gärung. Mazeration für etwa 7 Tage, sehr sanftes keltern. 7 Monate Ausbau in Edelstahltanks und etwa 2/3 Monate in Flaschen
Pairing mit Essen:
Passt ausgezeichnet zu Wurstwaren, Ziegenkäse und gegrilltem Fleisch.