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BIO | Terra Madre, Plavac Mali Premium, 2016 | 75cl

Artikel-Nr.: MIR-002-Rot

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BIO | Terra Madre, Plavac Mali Premium, 2016

Dieser ökologisch angebaute Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt und wächst auf steil, zum Meer abfallenden Weinlagen bei der Ortschaft Komarna. Diese Lage ist zugleich das jüngste Weinbaugebiet Kroatiens. Die Erde in den Weinbergen enthält zu einem Grossteil zermahlene Kalksteine. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus Plavac Mali, Syrah & Cabernet Sauvignon und reift für 12 Monate in Barriquefässern. Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten.


Erzeuger:		Terra Madre
Anbaugebiet:		Komarna
Rebsorte:		Plavac Mali 85% Syrah 10% Cabernet Sauvignon 5%
Jahrgang:		2016
Alkoholgehalt:		14%
Temperatur:		18-19° C
Lagerzeit:		jetzt + 4-5 Jahre
Weinart:		Rotwein
Land:		Kroatien
Qualität:		12 Monate Barrique / BIO

Passt zu:		Ein idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Kalbshaxe sowie Lammgerichten.

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