Beste (Bio)Weine & Spirituosen aus der ganzen Welt
Auf Lager
Lieferzeit: 3-5 Werktage
BIO - Quinta de Sant'Ana Alvarinho 2018 Branco
Dieser Alvarinho wird ausschliessslich aus Edelstahl hergestellt, was die Reinheit seiner Frucht erstrahlen lässt. Die klassischen Alvarinho-Noten, finden eine reizvolle Intensität; Nektarinen und Aprikosen mit frischem, jungem Profil umarmen Noten zarter Trockenblumen, insbesondere Kamille und Geissblatt. Die lebendige Säure und die Salzigkeit unterstützen die Kraft der Frucht bei der Verkostung, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Typ: Weisswein
Inhalt: 750 ml
Rebsorten: 100% Alvarinho
Region: Lisboa
Grad: 13 %
Weinherstellung:
Manuell geerntet in 20Kg Kisten. Fermentiert in Edelstahltanks bei sehr niedrigen Temperaturen (12-14°C). Bis zur Abfüllung in Edelstahltanks gelagert.
Rebsorten:
100 % Alvarinho
Verkostungsnotizen:
Die klassischen Alvarinho-Noten, finden eine reizvolle Intensität; Nektarinen und Aprikosen mit frischem, jungem Profil umarmen Noten zarter Trockenblumen, insbesondere Kamille undGeissblatt. Die lebendige Säure und die Salzigkeit unterstützen die Kraft des Frucht bei der Verkostung, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Lager- und Servicehinweise:
Lagerung Liegt bei einer Temperatur von 6 bis 10°C.
Servieren bei einer Temperatur von 6 bis 12ºC.
Pairing mit Essen:
Sehr vielseitig zu Fisch, weissem Fleisch und leichteren vegetarischen Gerichten oder Salaten. Seine ausgeprägte Säure wird auch helfen, das Fett aus reichhaltigeren Fischgerichten zu reduzieren.
Quinta de Sant'Ana
Ort |
Gradil, Portugal |
|
info@quintadesantana.com |
Website |
Quinta de Sant'Ana ist seit dreissig Jahren unser Leben, wir haben unsere Seele und unser Herz dafür eingesetzt. Es war eine wundervolle Erfahrung, die wir uns nicht anders gewünscht hätten!
Nach einer anstrengenden 24-Stunden-Reise aus Deutschland kam der müde James in einer kalten Oktobernacht endlich an. Mein Vater hatte ihm zwei Dinge gegeben: den Schlüssel zum Haus und ein Wort auf Portugiesisch. Der Schlüssel hat das Schloss nicht betreten. Nur das Wort blieb übrig. Damals beschloss er, einem Licht aus dem Keller zu folgen, wo er einige fröhliche Einheimische fand, die auf Trauben traten.
Mit einem Glas Rotwein, dem dunkelsten und belebendsten, den er je probiert hatte, wurde James empfangen und alles, was er tun musste, war das Wort "Schlüssel" zu erwähnen, um die Tür für ihn zu öffnen. Und so begann das Abenteuer. Mein Vater muss gewusst haben, dass der Schlüssel nicht in das Schloss gelangen würde, aber das Wort, das er ihm beigebracht hat, erwies sich als Schlüssel für ein völlig anderes Leben ...
Inspiriert von den Menschen, die er während seines Lebens getroffen hatte, und von der Landschaft, auf der er in England lebte, hätte er sofort sagen können, dass früher oder später James sich um die Farm kümmern würde. Und so tauchten wir 1999 mit einer sehr optimistischen Haltung von James und einigem Zögern von meiner Seite in das grosse Abenteuer ein, unsere ersten Reben neu zu pflanzen. Harte Arbeit, viel Spass, Anfängerglück, frustrierende und lohnende Ernten gehören zum Leben eines Weinproduzenten. Aber nichts hielt James davon ab, der sich weiterhin mit grosser Vision, Zuneigung und fast väterlicher Zärtlichkeit sowohl dem Weinberg als auch dem Keller und natürlich dem Glas widmet! Ann