BIO - Zind-Humbrecht Riesling ac Calcaire BIO 2017
Eine richtig schöne, crémige, nicht zu puristische Rieslingnase im Nahe-Stil. Ungemein saftig und extrem lecker, auch für Rieslingmuffel toll zu trinken.
Das Bukett von Nektarine und Ananas zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotenzial. Die reintönigen Noten von Apfel, Aprikose und Zitrusfrucht gestalten ihre individuelle Textur. Schlanker Körper und hervor stechende Säure vollenden den Riesling Calcaire, der im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
ZUSATZINFORMATIONEN
Herkunft Land: Frankreich
Herstellungsprozess:
40 Jahre alte Reben. Gewachsen auf Kiesel-Kalk-Feuersteinböden. Ausbau: zwölf Monate im Gärtank. Nur 2,5 Gramm Restzucker, die milde Säure bei zugleich auch durchgeführtem biologischem Säureabbau ergibt die deutliche Crémigkeit.
Passt zu: Apéro, Salzwasserfisch, Asiatische Küche