Biodynamischer Sauvignon blanc aus der Steiermark.
Aromen mittlerer Intensität von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne. Leichte, florale Note, breiter, cremiger Körper. Komplex und langanhaltend.
ZUSATZINFORMATIONEN
Herkunft Land: Oesterreich
Region:Südsteiermark
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13%
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herstellungsprozess:
Kühle Spontangärung in getoasteten 600l-Liter-Startinfässern, danach Lagerung und Battonage in den gleichen Fässern.
Temperatur: 10 - 12°C
Passt zu: Hartkäse, Geflügel
Trinkreife: 2019 - 2024
ÜBER PLODER ROSENBERG
Die Familie Ploder-Rosenberg vom Vulkanland Steiermark denkt ganzheitlich auf ihrem Weingut und ist Demeter-zertifiziert. Mit Preisen überschüttet bleibt Alfred Ploder auf dem Boden und überzeugt mit einmaligen Naturweinen. Wer hierbei an oxidierte Orangewines denkt, hat weit gefehlt. Die Weine von Ploder sind präzise, komplex und haben eine wunderbare Frische.